虫草花玉米排骨汤的做法

虫草花玉米排骨汤

by 小媚猪 · 3 收藏 · 31307 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 初级入门
主料 main
猪大排500克 玉米1根 虫草花(干)10克 3人份
辅料 others
枸杞30粒
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小媚猪
430菜谱 6189粉丝

原料:排骨500g、玉米1根、干虫草花10g。调料:枸杞30粒、姜4片(去皮)、盐适量。做法:1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟;排骨洗净过水焯一遍;玉米切小块。2、锅里重新加足量水(用砂锅最好),加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花。

虫草花玉米排骨汤的做法

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干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟;排骨洗净过水焯一遍;玉米切小块

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锅里重新加足量水(用砂锅最好),加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花

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转中小火炖1.5小时,见汤汁明显变黄,加入玉米和枸杞,继续炖半个小时(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可

虫草花玉米排骨汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

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儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.54

不吃
糖尿病人群
228.8
大卡

少吃
减肥人群
11

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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