回到顶部
豉汁蒸排骨的做法

豉汁蒸排骨

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
补肾
润肺

家乐

菜谱:84 / 关注:0 / 粉丝:5613 2015-07-16 / 人看过

美味的菜肴,制作工序不一定都非常复杂。就拿经典的豉汁蒸排骨来说吧,美味又简单。这样的家常菜,任谁都可以轻松烹制,在掌握了可以令它更加美味的秘密后,会一次比一次做的更好的。

用料

豉汁蒸排骨的做法

1.

所有食材

2.

将排骨洗干净,剁成3厘米左右的小块

3.

用水冲洗干净,然后捞出沥干水分,放在盘中备用

4.

在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀

5.

锅中烧开水煮沸后,将排骨放入锅中

6.

隔水蒸20分钟左右,出锅即可。在蒸制过程中,浓汤宝会融化并渗入肉中,排骨更加多汁、鲜美可口

豉汁蒸排骨成品图

豉汁蒸排骨成品图
豉汁蒸排骨成品图

烹饪技巧

1.这道菜生抽不要加得太多,因为豆豉本身也有一些咸味。
2.腌制排骨的时候,一定要将调料均匀涂抹,充分搅拌。由于浓汤宝是膏状固体,所以建议先用勺子或者小刀将其处理成小颗粒,然后再加以充分搅拌,更易于搅匀并使其化开,或者也可以将它放入微波炉专用容器中加热20秒左右,使其软化后,更方便搅拌腌制。

豉汁蒸排骨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

豉汁蒸排骨的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热