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赤小豆山药粥的做法

赤小豆山药粥

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菜谱:313 / 关注:0 / 粉丝:5428 赤小豆山药粥的原文 / 2013-04-11 / 人看过
用料

主料

调料

赤小豆山药粥的做法

 1. 将赤小豆先用水浸泡

2. 在锅里放适量水,置旺火上,将赤小豆放入锅中煮至微烂

赤小豆山药粥WX.jpg

3. 山药去皮洗净,切成小方丁

4.大米去沙洗净,跟赤小豆一同放入电饭煲中,加入煮赤小豆的水

赤小豆山药粥Iy.jpg

5. 加入山药丁煮至熟烂即可

赤小豆山药粥gS.jpg

赤小豆山药粥qT.jpg

赤小豆山药粥Os.jpg

烹饪技巧

1、赤小豆不容易煮烂,所以要事先浸泡,煮至微烂再同大米一起煮;

2、煮赤小豆的水不要扔掉,可用来一同煮粥,如果不够再加适量清水;

3、山药的比例可以适当加大,但很多孩子不喜欢,所以还是要根据情况调整;

4、食材和水的比例要适当,煮出来的粥不要太稠或者太稀。

营养功效

1、山药含有淀粉酶、多分氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品;

 2、山药能跟多种食材一同煮粥,常来我微博的朋友都知道,如果有时间,我每天都会晒晒早餐,里面最常见的就是各种粥了,用山药煮的粥就有很多种,比如山药薏米粥、茯苓山药粥、白扁豆山药粥等等。山药是我家常备食材,除了煮粥,煲汤、炒菜、炖菜的时候都可以适当加一点。总之,一句话:山药是个好东西,常食绝对有好处。

3、赤小豆俗称红豆,具有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品,其更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润,常食赤小豆,能收到补血养颜、增强抵抗力的效果。所以哦,此款粥同样适合妈妈们食用。煮起来,跟宝宝一起打好春季保“胃”战吧。

赤小豆山药粥的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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