豉香啤酒虾

by 赛菲 · 2048 收藏 · 16005 浏览

工艺炒

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

虾250克 土豆300克 3人份

辅料 others

蒜苗3棵 淀粉6汤匙

扫描二维码用手机查看这篇菜谱

收藏 ( 2048 )

创建时间：2013-05-14
豉香啤酒虾的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

赛菲
97菜谱　5652粉丝

说说啤酒虾吧，虾腌制时，啤酒的香味渗透在虾肉里，裹上干淀粉锁住水分炸制，外酥里嫩，再结合豆豉与调料的香气，齿间鲜嫩厚重的快感，不断跳跃。以炸土豆为陪衬，来了亲戚朋友，也不用劳烦他们移步去饭店，吃得健康又舒心，更是孩子们的大爱。绝对值得你一试！

豉香啤酒虾的做法

步骤step

将虾剪去虾枪虾足，开背除掉虾线

步骤step

用大碗，放啤酒和适量1/2茶匙盐将虾腌10分钟

步骤step

生姜切片，大蒜切丁，青蒜苗切成段

步骤step

土豆洗净去皮，切成块

步骤step

把每一个虾均匀裹上干淀粉

步骤step

锅里烧宽油，油热后将虾逐个投入锅炸至酥香后捞出沥油

步骤step

把土豆放入锅炸熟后捞出

步骤step

锅里留2汤匙底油，放入生姜和蒜，青蒜苗梗炒香

步骤step

把姜蒜推到锅沿，炒香豆豉和香辣酱

步骤step

放入大虾和土豆

步骤step

放入1/2茶匙盐炒均匀入味

步骤step

起锅前加入青蒜苗叶炒匀，即成

豉香啤酒虾讨论

发布

< 上一页 {{plData.current_page - 2}} {{plData.current_page - 1}} {{plData.current_page}} {{plData.current_page + 1 }} {{plData.current_page + 2 }} 下一页 >

豉香啤酒虾的营养信息

本菜是低盐食品，健康之选

低盐
富含硒

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

{{item.value100NRV}}%

{{item.value100}}{{item.unit}}

{{item.value100NRV}}%

展开全部

热门食材

本周流行

TOP{{index+1}}

{{item.title}} {{item.onclik}}人在看

{{item.user_name}}

菜谱大全