怪味花生油酥饼的做法

怪味花生油酥饼

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工艺 烘焙
口味 怪味
时间 未知
难度 未知
主料 main
面粉220g 3人份
辅料 others
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怪味花生油酥饼的做法

步骤step

1

1.用刀将麻辣花生细心切碎,颗粒尽量小;2.剩余的面粉中加入两大勺花生酱; 3.倒入花生碎;

步骤step

2

4.花生油烧热,倒入碗中;5.趁热搅拌均匀,作为油酥待用;

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3

6.取160g面粉放入盆中,一边加水一边搅拌;7.直至面粉成为大块雪片状;

步骤step

4

8.用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,饧半小时;9.饧好的面团重新揉圆,等分为四份;

步骤step

5

10.取其中一份,擀成长方形薄片,均匀涂抹一层油酥;11.从长边方向卷起,成为圆柱形,再用双手一边顺,一边轻轻拉长;12.拉至粗细均匀后,从一端卷起,卷成蜗牛形,将末端收于底部;

步骤step

6

13.按扁,擀成0.5cm厚的饼坯;14.锅中刷一层油,放入饼坯,以小火慢慢烙;15.烙至一面金黄,翻面,将另一面也烙至变色即可。

怪味花生油酥饼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.63

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
2.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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