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橙汁鸭胸的做法

橙汁鸭胸

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深夜小胖达

菜谱:74 / 关注:21 / 粉丝:1092 2019-01-29 / 人看过

你在家里会怎样烹饪鸭肉呢?是炖还是炒?有没有试过像煎牛排一样来煎鸭肉?我通常会一鸭两吃,把鸭胸肉取下来做一道法式橙汁鸭胸;其余的部分拿去炖煮。今天先来尝尝这道橙汁鸭胸吧。

用料

辅料

橙汁鸭胸的做法

1.

将鸭胸处理干净

2.

将鸭胸进行容嬷嬷教程的扎针

3.

柳橙洗干净然后挤汁。

4.

将鸭胸放入容器中,加入橙汁和一些橙肉

5.

放入五香粉、盐、胡椒粉

6.

放入叉烧酱

7.

反复涂抹均匀,揉搓5分钟。

8.

放入冰箱中冷藏24小时以上。

9.

将鸭胸取出放在烤盘上,放入烤箱220°C烤20分钟。

10.

同时在剩下的腌料中加入蜂蜜和味淋混合均匀。

11.

将酱汁放入小锅中熬至浓稠。

12.

反复数次涂在烤制中的鸭胸上

13.

将烤好的鸭胸取出切片,剩下的一个橙切片,吃时搭配柳橙酱汁即可

橙汁鸭胸成品图

橙汁鸭胸成品图
橙汁鸭胸成品图
橙汁鸭胸成品图
橙汁鸭胸成品图

烹饪技巧

腌制时间一定要足够,或者在鸭胸上扎些小洞,使之更容易入味。

橙汁鸭胸的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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