橙香蒸蛋糕的做法

橙香蒸蛋糕

by 杰米4624381884 · 3 收藏 · 4596 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
脐橙1个 1人份
辅料 others
鸡蛋3个 橙汁25克 低粉60克 白糖40克 植物油 25克
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杰米4624381884
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橙香蒸蛋糕

橙香蒸蛋糕的做法

步骤 step

1

橙香蒸蛋糕的步骤

脐橙挤汁 3个鸡蛋 分离蛋清蛋黄

步骤 step

2

橙香蒸蛋糕的步骤

蛋黄加入25g橙汁 25g植物油

步骤 step

3

橙香蒸蛋糕的步骤

搅拌均匀后筛入低粉60g 翻拌均匀

步骤 step

4

橙香蒸蛋糕的步骤

蛋清里加入几滴白醋 分三次加入40g白糖 打发至有直立尖角

步骤 step

5

橙香蒸蛋糕的步骤

将面糊倒入蛋白霜画之字搅拌均匀

步骤 step

6

橙香蒸蛋糕的步骤

翻拌均匀倒入模具用力摔几下

步骤 step

7

橙香蒸蛋糕的步骤

贴个料理纸 裹紧保鲜膜 用牙签扎几个孔

步骤 step

8

橙香蒸蛋糕的步骤

水开后上锅蒸30分钟

步骤 step

9

橙香蒸蛋糕的步骤

完成

橙香蒸蛋糕的成品图

橙香蒸蛋糕成品图
橙香蒸蛋糕成品图

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.74

少吃
糖尿病人群
35.5
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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