茶树菇和豆腐的口感都是那样清淡,而它们的清淡,让它们可以与任何食材搭配,然而在烹饪这样一道菜的时候,一定要注意调味料的使用,为了茶树菇和豆腐的清新味道,不可加入浓重与剌激的调料,不可以喧宾夺主,只可以锦上添花,其中微妙的平衡,也许只要你的心里。
1.茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用
2.豆腐切片;青椒切菱形片;胡萝卜切片
3.锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄,盛出
4.先爆香姜,放入茶树菇,再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀
5.加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,再放入少许盐调味
茶树菇烧豆腐的讨论
三生石78
[提问求解]你家这个碗在哪里买的怎么搜啊?
东营网友
[随意吐槽]你这个碗在哪里买的怎么搜
嘉兴网友
[提问求解]最后放盐还怎么入味啊
合肥网友
[提问求解]绝对正宗的一道菜营养丰富
常州网友
[随意吐槽]姜最好切末,豆腐可以用平底锅煎。
七丫头
[随意吐槽]晚上试试