茶树菇和豆腐的口感都是那样清淡，而它们的清淡，让它们可以与任何食材搭配，然而在烹饪这样一道菜的时候，一定要注意调味料的使用，为了茶树菇和豆腐的清新味道，不可加入浓重与剌激的调料，不可以喧宾夺主，只可以锦上添花，其中微妙的平衡，也许只要你的心里。
1.茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用
2.豆腐切片；青椒切菱形片；胡萝卜切片
3.锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出
4.先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀
5.加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味
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茶树菇烧豆腐的讨论
三生石78
[提问求解]你家这个碗在哪里买的怎么搜啊？
东营网友
[随意吐槽]你这个碗在哪里买的怎么搜
嘉兴网友
[提问求解]最后放盐还怎么入味啊
合肥网友
[提问求解]绝对正宗的一道菜营养丰富
常州网友
[随意吐槽]姜最好切末，豆腐可以用平底锅煎。
七丫头
[随意吐槽]晚上试试