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茶树菇黑椒牛肉丝的做法

茶树菇黑椒牛肉丝

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香儿厨房

菜谱:1442 / 关注:175 / 粉丝:42034 2018-02-09 / 人看过

年夜饭的饭桌上吃什么,大鱼大肉有点腻,就来这道小清新的炒菜。茶树菇炒牛肉丝,简单容易制作,我用的是半成品的牛肉丝,所以更加简单快捷,牛肉的滑嫩加上茶树菇的鲜嫩美味,好吃极了

用料

辅料

茶树菇黑椒牛肉丝的做法

1.

备好茶树菇和黑椒牛肉丝

2.

把茶树菇去根后洗净

3.

热锅倒油

4.

温油下入牛肉丝炒至变色捞起

5.

留油再把茶树菇倒入炒至变色后烹入少许黄酒

6.

倒入鲜酱油调味

7.

最后把牛肉丝翻炒均匀后熄火出锅

8.

盛出后撒上葱花即可享用

茶树菇黑椒牛肉丝成品图

茶树菇黑椒牛肉丝成品图
茶树菇黑椒牛肉丝成品图
茶树菇黑椒牛肉丝成品图

烹饪技巧

1.我用的牛肉丝是调味好的,所以只要把茶树菇调味再融合就可以了,也可以挑选适合做牛肉丝的牛肉切丝后调味。
2牛肉丝过油变色已经是八分熟了,最后入锅能保持鲜嫩的口感。

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