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炒肉酱的做法

炒肉酱

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小玉厨房

菜谱:355 / 关注:3195 / 粉丝:12276 2017-08-29 / 人看过

自从买了老干妈之后很多东西都爱放。感觉非常的好吃。今天做了肉沫专门放了老干妈。做出来好香啊,很多东西都能加一勺肉酱下去真的好吃极了。

用料

主料

辅料

炒肉酱的做法

1.

猪肉切沫备好

2.

姜切碎米

3.

坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分

4.

适量的料酒去腥

5.

加适量的油。

6.

放姜蒜一起炒香。炒至变色。

7.

加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水。

8.

2勺老干妈炒香。改小火炒5分钟。汁稍微有点粘稠即可。

炒肉酱成品图

炒肉酱成品图

烹饪技巧

辣的程度按自己接受来放。肉尽量切碎一些比较好。

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