炒面的做法

炒面

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菜系及功效:家常菜谱 精品主食 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 工艺:炒炒面的制作材料:主料:面条(标准粉)300克,猪肉(瘦)75克,香菇(鲜)30克,蘑菇(鲜蘑)50克,绿豆芽75克,韭黄50克
调料:胡椒粉2克,酱油30克,

炒面的做法

菜系及功效:家常菜谱 精品主食 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 工艺:

炒面的制作材料:

主料:面条(标准粉)300克,猪肉(瘦)75克,香菇(鲜)30克,蘑菇(鲜蘑)50克,绿豆芽75克,韭黄50克
调料:胡椒粉2克,酱油30克,色拉油10克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克

炒面rz.jpg

炒面的做法:

1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀,腌10分钟备用。
2.香菇泡软切丝,鲜菇洗净切丝,豆芽洗净去头尾,韭黄洗净切段备用。
3.将腌好的肉丝与香菇、鲜菇拌匀;加盖,以高火烹调5分钟;再加入面条和酱油、白糖、豆芽、韭黄、水,拌匀,加盖,又以高火烹调5分钟,最后撒上胡椒粉即可。

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