超级热沙拉的做法

超级热沙拉

by polaris滴食记 · 335 收藏 · 1465 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
鹰嘴豆100克 胡萝卜100克 芹菜50克 干木耳10克 藜麦30克 3人份
辅料 others
食盐5克 葡萄籽油20毫升
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polaris滴食记
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说到沙拉我们都是吃的生食,其实生食对肠胃不好,还是应该吃一些温热的食物,热的沙拉更对肠胃有好处。
这款超级热沙拉里,有被成为超级食物的藜麦、鹰嘴豆

超级热沙拉的做法

步骤 step

1

超级热沙拉的步骤

在锅内倒入葡萄籽油

步骤 step

2

超级热沙拉的步骤

先将切丁的胡萝卜倒入锅内进行煸炒,炒出香味之后倒入泡发之后的黑木耳丁,大概翻炒2分钟左右

步骤 step

3

超级热沙拉的步骤

鹰嘴豆之前用高压锅煮熟,倒入锅内一起翻炒,让豆受热均匀

步骤 step

4

超级热沙拉的步骤

接着放入切碎的芹菜丁翻炒一下后倒入食盐进行调味

步骤 step

5

超级热沙拉的步骤

最后加入藜麦翻炒一下即可

步骤 step

6

超级热沙拉的步骤

最后成盘即可

超级热沙拉的成品图

超级热沙拉成品图
超级热沙拉成品图
超级热沙拉成品图

超级热沙拉的烹饪技巧

技巧 tips

1.鹰嘴豆需要事先浸泡一晚上,然后再煮
2.藜麦事先浸泡30分钟之后再煮

超级热沙拉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.14

不吃
糖尿病人群
210.8
大卡

少吃
减肥人群
8.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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