炒合菜的做法
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1
把韭菜,菠菜切段,红椒切丝,豆芽洗净备用
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2
粉丝用开水泡五分钟捞出来自然凉

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3
稍微切点肉肥瘦的肉丝,提味儿,用黄酒和少许盐腌一下
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4
鸡蛋打散烙蛋皮,然后切丝备用

步骤step
5
锅烧热,放少许油先大火炒豆芽和红椒一分钟
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6
接着把菠菜放里边炒一分钟盛出来

步骤step
7
锅里再倒适量油,烧八成热下肉丝和葱姜末快速炒散
步骤step
8
倒酱油,稍微多一些,主要靠酱油的咸味儿,爆出香气

步骤step
9
将刚才炒过的豆芽,菠菜先下去,然后把粉丝,蛋皮丝和韭菜一起下去,放少许盐或者蚝油全程大火爆炒
步骤step
10
炒到韭菜有些发软就可以出锅了




这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
27.37
克
不吃
糖尿病人群
245.3
大卡
少吃
减肥人群
8.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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