超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的做法

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!

by 水怜忧 · 7 收藏 · 1584 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
淡奶油60克 椰浆60克 牛奶200克 炼乳30克 奶油奶酪60克 鸡蛋1个 蛋黄4个 细砂糖50克
辅料 others
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
水怜忧
1372菜谱 9162粉丝

蛋挞这种经典中的经典美味,想必每个人都不陌生吧。如今,基本家家都有烤箱,我们便可以自己尝试着在家里做,自己想吃多少就能够吃多少,接下来分享给喜欢蛋挞的小伙伴一款蛋挞的制作方法,让我们一起做起来吧。

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的做法

步骤 step

1

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的步骤

准备好全部食材。

步骤 step

2

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的步骤

蛋黄+鸡蛋搅拌均匀。

步骤 step

3

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的步骤

除蛋液外的蛋挞水食材一并倒入小奶锅内。

步骤 step

4

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的步骤

小火加热,一边加热一边慢慢搅拌让细砂糖一点点融化,并且让全部食材混合均匀,60度时关火。

步骤 step

5

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的步骤

关火,放置手温后缓慢加入蛋液搅拌均匀。

步骤 step

6

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的步骤

接着把搅拌均匀的蛋挞水倒入分液器。

步骤 step

7

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的步骤

注入蛋挞皮,八-九分满。

步骤 step

8

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的步骤

放入预热好的风炉烤箱200度20分钟左右。(烘烤时间与温度需根据自己的烤箱脾气适当调整)

步骤 step

9

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的步骤

烤制完成后,取出晾凉,这款简单好吃的蛋挞就完成了。

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的成品图

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!成品图
超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!成品图
超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!成品图
超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!成品图

超好吃的椰香奶酪蛋挞,让你一口就爱上!的烹饪技巧

技巧 tips

1.制作蛋挞水的过程中,只需要加热到60度左右,无需沸腾,没有温度计的话,看到小气泡即可。
2.奶油奶酪用量可以适当增加一些,成品口感更加扎实。
3.蛋挞水静置可减少泡泡,但是要掌握好静置时间,时间过久,奶酪会沉淀,奶酪糊分层。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.62

不吃
糖尿病人群
222.8
大卡

少吃
减肥人群
13.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢