炒饭便当的做法

炒饭便当

by -伊雅雅- · 5 收藏 · 5052 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
大米1杯 玉米渣1把 西兰花4朵 香肠1根 土豆1个 猪肉馅适量 香葱1/2个 青菜适量 鸡腿菇3个 洋葱1/4个 1人份
辅料 others
10克 色拉油适量 黑胡椒粉2克 芝麻海苔碎少许 鸡蛋1个 面包糠适量 面粉1/2茶匙 适量 生抽1汤匙 鸡精2克
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-伊雅雅-
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米饭里加一把玉米渣,经常吃粗粮对身体好。再加入些青菜的健康炒饭。土豆泥可乐饼,炒鸡腿菇,玉子烧,香肠,西兰花。下午茶点心:芒果、苹果以及自己做的椰蓉馅月饼,中秋节应应景,祝大家节日快乐!

炒饭便当的做法

步骤 step

1

炒饭便当的步骤

先淘米煮饭,大米里面加一把玉米渣,不仅更健康,米饭的味道也会更香,当然可以提前一晚多准备些米饭,放冰箱冷藏,这样炒好的饭才会颗颗分明,吃起来更有嚼劲

步骤 step

2

炒饭便当的步骤

准备好其他需要的食材,鸡蛋打散加1克盐、生粉拌匀,小青菜洗净切末,鸡腿菇切片,西兰花事先用热水焯熟,香肠切条做章鱼的脚

步骤 step

3

炒饭便当的步骤

下油锅将香肠和鸡腿菇炒熟,加3克盐、1汤匙生抽调味

步骤 step

4

炒饭便当的步骤

鸡蛋摊成饼卷起来切块

步骤 step

5

炒饭便当的步骤

先下油锅将青菜炒熟,蛋卷两边切下来不好看的可以扔里面一起翻炒,下米饭翻炒会,加3克盐、鸡精、海苔碎调味

步骤 step

6

炒饭便当的步骤

这边就用文字描述吧,是提前几天做好放冰箱保存的,没想到刚好遇到这个便当比赛,土豆事先蒸熟捣成泥加3克盐和2克黑胡椒粉调味,洋葱切末,越细越好,猪肉切末;下油锅先炒肉末至变色入洋葱末,至变软变透明后关火放凉,然后与土豆泥拌匀,以面粉-鸡蛋液-面包糠的顺序裹上外衣,下油里面炸熟即可

炒饭便当的成品图

炒饭便当成品图
炒饭便当成品图
炒饭便当成品图
炒饭便当成品图

炒饭便当的烹饪技巧

技巧 tips

  可以提前一晚备好,第二天就可以成为15分钟的快手便当啦,尽量选用蒸煮的方式准备食物,这样里面的营养物质才不会流失。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.55

不吃
糖尿病人群
161.4
大卡

少吃
减肥人群
6.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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