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肠仔包的做法

肠仔包

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菜谱:1288 / 关注:228 / 粉丝:40904 2018-07-19 / 人看过

吃面包,我不仅喜欢用手拿着吃,还喜欢用手撕着吃。松软的触感,拉丝的组织,光是看着就觉得超满足啦~

用料

肠仔包的做法

1.

将制作面包的食材(原料)都放入面包机内胆,启动“和面”程序;

2.

程序结束后,检查面团能否拉出坚韧的大片薄膜;

3.

揉好的面团,放在揉面垫上,覆盖上保鲜膜,松弛片刻;

4.

将面团均分成6份;再覆盖上保鲜膜,防止面团变干;

5.

备好不粘面包管;

6.

取一份面团,搓成长条;

7.

将面团绕在不粘面包管上,头尾要藏好;

8.

覆盖上保鲜膜,将面包放置在温暖湿润处,发酵至2倍大;

9.

烤箱上下火170度预热后,将烤盘放入烤箱中层,烘烤15分钟;

10.

面包烤好后,取出面包管,让面包冷却;

11.

不粘锅倒入适量油,放入香肠煎熟;

12.

12、将香肠塞入面包里,【肠仔包】就做好啦。

肠仔包成品图

肠仔包成品图
肠仔包成品图
肠仔包成品图
肠仔包成品图

烹饪技巧

1、我用的模具不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘;
2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节;
3、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

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