茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的做法

茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽

by Qiuyue0815 · 317 收藏 · 3711 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
西米100克 新椰城椰浆200毫升 芒果2个 3人份
辅料 others
西柚适量 牛奶100毫升 淡奶油适量
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Qiuyue0815
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杨枝甘露是一款港式甜品,香甜爽口,主要食材是西米、西柚、芒果,另外加入新鲜压榨,椰香满满的新椰城椰浆,味道更细腻醇厚

茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽的做法

步骤 step

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

准备食材

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

水锅煮开,放入西米煮5分钟左右(注意别糊锅)

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

西米用凉水反复冲洗,清洗去掉西米的粘液

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

水锅再次煮开,放入西米煮至透明

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

西柚切开剥出果肉

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

芒果切小块

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

放入榨汁杯

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

倒入椰浆、牛奶、淡奶油混合

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

搅拌成泥

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

取一杯子倒入

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

放入西米、西柚、芒果丁,用薄荷点缀即可

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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的步骤

新椰城椰浆 新鲜压榨,椰香满满

茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的成品图

茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口成品图
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茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口的烹饪技巧

技巧 tips

1.根据自己口感可加糖
2.夏日冷藏一下煮好的西米更爽口
3.西米可以煮15分钟,焖10至15分钟,至无白芯;
也可煮5分钟,洗掉粘液,再煮至透明,煮2次口感更Q弹

茶餐厅不能错过的甜品,自己制作更香甜爽口讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.01

不吃
糖尿病人群
142.1
大卡

少吃
减肥人群
4.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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