“这款蛋糕的魅力十足，正如它的名字一样。在意大利文里Tiramisu的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。”
用料蛋黄搅打到颜色变浅且浓稠。
50g水和50g糖加热至沸腾。
继续煮到冒小泡泡后离火。
一边搅打蛋黄，一边倒入糖浆。
搅至蛋黄液体积变大、浓稠。
加入马斯卡彭芝士搅拌顺滑。
淡奶油加入10g细砂糖打发坚挺。
加入芝士糊翻拌均匀。
草莓切成薄片，在容器边贴上。
黑咖啡加朗姆酒搅拌均匀，手指饼干两面沾上。
放入杯子。
放入一层芝士糊，再一层手指饼干，最后一层芝士糊抹平。
撒上可可粉即可。
撒上防潮糖粉装饰图案也不错哦！
/鸡蛋/
1、配方中会加入生鸡蛋，所以最好选择无菌蛋。
2、加入热糖浆也是为了做进一步的消毒。
/其他材料/
1、没有手指饼干的可以用蛋糕片或早餐饼代替。
2、买不到市售的手指饼干也可以自己做，做法在食谱app都可以找到哦！或私信小编提问。
3、懒人可以直接买咖啡酒，使用更方便。
4、马斯卡彭芝士不能用其他芝士代替，那是风味的来源。
/保存/
冷藏密封保存，2天内吃完！
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草莓提拉米苏【初味日记】的讨论
瑞 瑞
[提问求解]美味草莓提拉米苏
18LS28xg
[提问求解]太好吃了，看饿了
静川(来
[随意吐槽]味道杠杠的
xinyue(
[随意吐槽]魅力十足
行小丫
[提问求解]太好吃了！看饿了
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2019-04-15 17:27:23 来自美食杰
我也说一句18LS28xgl零落 :太好吃了，看饿了
晨曦qin
[随意吐槽]看起来不错。。。