彩色冰花水饺的做法

彩色冰花水饺

by 子同妈妈 · 175 收藏 · 446 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
面粉适量 菠菜汁适量 紫甘蓝汁适量 猪肉馅适量 3人份
辅料 others
山芹菜适量 面粉10克 200克 生抽适量 料酒1勺 花椒粉少许 葱姜适量 适量 适量 鸡精少许 淀粉10克
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子同妈妈
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剩点馅继续鼓捣面,做了冰花煎饼,第一次做,怕底糊,倒扣早了点,又拿回煎了几分钟,底部很脆香。

彩色冰花水饺的做法

步骤 step

1

彩色冰花水饺的步骤

猪肉加调料姜葱碎调匀,加油再拌匀

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2

彩色冰花水饺的步骤

山芹菜焯水用凉水冲洗后攥出,放入肉馅中拌匀

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彩色冰花水饺的步骤

菠菜汁和面,紫甘蓝汁和面团,盖上保鲜膜放置30分钟

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彩色冰花水饺的步骤

玉米淀粉10g+面粉10g+200g水和成粉汁备用。

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彩色冰花水饺的步骤

平底锅放油,油热放入饺子小火煎

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彩色冰花水饺的步骤

煎至底部金黄

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彩色冰花水饺的步骤

倒入汁水没过饺子底部,继续煎至水没。一碗汁水还剩了些,没全倒里。

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彩色冰花水饺的步骤

差不多了

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彩色冰花水饺的步骤

倒扣到盘子里

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彩色冰花水饺的步骤

冰花饺子

彩色冰花水饺的成品图

彩色冰花水饺成品图
彩色冰花水饺成品图

彩色冰花水饺讨论

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