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菜肉大馄饨的做法

菜肉大馄饨

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恩泽宝贝

菜谱:380 / 关注:0 / 粉丝:7394 菜肉大馄饨的原文 / 2012-09-26 / 人看过
用料

菜肉大馄饨的做法

* 若不用高汤,就用清水煮,调料加点鱼露汁,汤汁味道也相当赞

准备:

1.五花肉绞成肉馅,用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味

2.青菜洗净,放热水中氽一下,捞出后挤干水份切碎

3.香菇泡发后,切碎

4.将以上材料混合在一起,倒入少许油,搅拌均匀

菜肉大馄饨CQ.jpg

包法:

1.取一张馄饨皮,放入适量的菜肉馅

2.由下至上卷起,剩余一点边缘

3.两边沾点水使其有粘性,拎起馄饨两端捏在一起,按压一下,就包好了

菜肉大馄饨sh.jpg

煮法:

1.将高汤倒入锅中,加入洗净的紫菜、空心菜、虾米,调好汤的味道,煮开

2.下入包好的馄饨,煮熟,即可!

菜肉大馄饨uA.jpg

菜肉大馄饨pP.jpg

菜肉大馄饨Ja.jpg

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