彩椒山药的做法

彩椒山药

by 宝妈小厨 · 416 收藏 · 2557 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
山药140克 彩椒130克 瘦肉60克 3人份
辅料 others
葱姜末少许 淀粉1勺 适量 植物油适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
宝妈小厨
215菜谱 7153粉丝

今儿美食,营养丰富,健脾胃益肾,常吃还能美容。

主要食材就是山药。山药,是一种非常受欢迎的保健菜,可增强人体免疫力,安神健脑,促进肠道消化, 提高食欲。

山药常被用来熬粥、蒸、煲汤、炖着吃,今天宝妈来一个炒的做法,为了营养更丰富,我放了瘦肉和红彩椒,清淡味美,深受家人喜爱。

彩椒山药的做法

步骤 step

1

彩椒山药的步骤

备好食材。山药去皮洗净泡水防止氧化变黑,彩椒洗净

步骤 step

2

彩椒山药的步骤

瘦肉切片,用淀粉、葱姜末、少许清水搅拌均匀;山药切片;彩椒切块

步骤 step

3

彩椒山药的步骤

锅内加入植物油,油温热的时候放入肉片,翻炒至肉片变白

步骤 step

4

彩椒山药的步骤

放入山药,大火翻炒半分钟

步骤 step

5

彩椒山药的步骤

加入彩椒,继续翻炒半分钟

步骤 step

6

彩椒山药的步骤

加盐调味,翻炒几下出锅

彩椒山药的成品图

彩椒山药成品图
彩椒山药成品图

彩椒山药的烹饪技巧

技巧 tips

宝妈小贴士:
1 山药去皮后易氧化变黑,去皮后快速泡水
2 山药的粘液弄到手上会很痒,拌饭是抹点白醋
3 肉片提前腌拌一下入味嫩而不硬

彩椒山药讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.25

少吃
糖尿病人群
66.5
大卡

多吃
减肥人群
2.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢