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炫彩果泥杯的做法

炫彩果泥杯

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菜谱:213 / 关注:18 / 粉丝:1338 炫彩果泥杯的原文 / 2011-10-09 / 人看过
用料

主料

辅料

炫彩果泥杯的做法

1.水果洗净,并分别加少许水(少许可视具体情况而定,半汤勺差不多,不加也可)搅拌成果泥

炫彩果泥杯LO.jpg

2.在杯子,先倒入炼乳,再倒入牛奶,此时层次较明显

3.倒入果泥汁时,如你有耐心,可以用长柄勺将果泥从杯子边小心引入,如果技术过关,层次将会非常清晰。如果随意倒入,效果就如图,其实也挺漂亮的

4.最后在杯口点缀上杨桃片即可

炫彩果泥杯Mu.jpg

炫彩果泥杯zL.jpg

炫彩果泥杯rC.jpg

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炫彩果泥杯cY.jpg

烹饪技巧

1、为了颜色漂亮,除了芒果,圣女果和水果黄瓜可以不去皮,搅碎后口感也不差,但洗一定要洗干净;

2、你也可以用榨汁机取汁,但是颜色可能会无法保持这么漂亮;

3、甜度请自己保握,用炼乳调节即可。

饮食小常识

       鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。

       所以既然没有酒精,是断然不能称之为鸡尾酒的,不过鸡尾酒本身就是想象力的杰作。鸡尾酒的本性,已经决定了它是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。鸡尾酒的研制和人的想象力有关。对照起永远缺乏变化的现实生活来说,这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了。

       其实,鸡尾酒的起源并无实际意义,只是让饮用者在轻松的酒会上,欣赏一杯完美的鸡尾酒的同时,多一个寒暄话题而已。不过,人们也不难想象,既然鸡尾酒的起源有如此多种美丽的传说,鸡尾酒恐怕的确有其独到的魅力。

菜品特色

       彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底,然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流,顺杯壁留下,不碰触下面一层的酒以免引起混层。

       水果可以自己更换品种,但是颜色要漂亮一点,有的朋友会提醒我,黄瓜和西红柿是不可以同时吃的,我觉得没大碍,本身这二者也不是会混搭出毒素来的,至多只是影响了一些成分的吸收罢,但量不多,无所谓。相对于那些用彩色粉粉勾兑出来的饮料而言,这已是圣物。

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