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菜脯苦瓜煎蛋饼的做法

随心煮意

菜谱:262 / 关注:0 / 粉丝:5356 菜脯苦瓜煎蛋饼的原文 / 2013-06-21 / 人看过

天气一热,胃口也会不太好,这时候来点清爽的开胃小菜才能打开我们的味蕾。今天这个菜脯蛋饼口感香香脆脆的非常好吃,炎热的夏天配着粥吃,就是美味可口的一顿饭菜啦。

用料

主料

调料

菜脯苦瓜煎蛋饼的做法

1.准备好所用食材;苦瓜洗净,切成薄片,萝卜干洗净后拧干水分,切成小丁

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2.鸡蛋磕入碗中打散成蛋液;平底锅不用放油,将苦瓜和萝卜丁放入

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3.小火将苦瓜和萝卜干的水分稍稍焙干;淋入适量油、撒少许盐翻炒均匀,将苦瓜和萝卜干均匀地平铺在锅底,将打散的蛋液倒入锅中

菜脯苦瓜煎蛋饼NZ.jpg

4.让蛋液均匀地覆盖苦瓜和萝卜干,小火慢煎,至蛋液凝固后,用锅铲将蛋饼轻轻翻个面,煎至金黄色,最后用锅铲将蛋饼分割成小块即可

菜脯苦瓜煎蛋饼Rk.jpg

菜脯苦瓜煎蛋饼Cw.jpg

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