青红椒拌鸡丝的做法

青红椒拌鸡丝

by 83小钟 · 299 收藏 · 24309 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
三黄鸡1只 3人份
辅料 others
洋葱50克 柿子椒30克 红椒30克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
83小钟
432菜谱 5270粉丝

今天跟大家分享的这道“彩凤迎春如意鸡”的烹饪过程中。整鸡入锅,非爆炒,非油炸,而是煮熟,让鸡肉的口感保持在最佳状态,而热量则是较低值。煮好的鸡再撕成小条再来调味,在更大程度上减少油和盐的摄入,好吃又健康。

青红椒拌鸡丝的做法

步骤step

1

三黄鸡洗净,剁去鸡头、颈和鸡屁股,放入加了葱姜段和料酒的开水锅里煮熟;把煮好的三黄鸡捞出迅速放到冰水中冷却

步骤step

2

取出沥干,拆成鸡丝;锅中放入芝麻油

步骤step

3

下洋葱丝,青红椒圈炒至断生;加入豆豉酱炒香,关火

步骤step

4

调入蚝油,趁锅中余热,迅速拌匀装盘即可

青红椒拌鸡丝讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

多吃
糖尿病人群
71.9
大卡

多吃
减肥人群
2.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢