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菠萝粥的做法

菠萝粥

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菜谱:394 / 关注:0 / 粉丝:4927 菠萝粥的原文 / 2012-03-08 / 人看过
用料

主料

调料

菠萝粥的做法

准备工作:

1.菠萝去皮,用淡盐水浸泡,切小块

2.枸杞洗净,浸水

菠萝粥Qf.jpg

做法:

3.锅子放水,大米洗净,将大米煮熟烂

4.大米熬煮至大米开花

5.将菠萝丁放入锅内

菠萝粥rN.jpg

6.熬煮20分钟左右

7.放入枸杞

8.熬煮5分钟左右,粥粘稠即可

菠萝粥RZ.jpg

菠萝粥ij.jpg

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烹饪技巧

1、大米和水的比例大约为1:20,中小火熬煮至粘稠。(用砂锅更省火)

2、粥熬至米花开,放入菠萝,继续熬煮20分钟左右,至菠萝清香味道浸入米粥中。

3、枸杞最后再放入,营养更佳。

4、如果喜欢更甜的,可以加入少许白糖调味。

菜品特色

       菠萝味甜,经过熬煮,滋味浸入粥中,无需加糖,便口感清香,甘甜!

营养功效

       菠萝中富含的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮。另外,食用菠萝,还可以预防脂肪沉积,起到修身减肥的功效,绝对是爱美女士不容错过的家常美容佳品。

饮食小常识

       菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。

菠萝粥的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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