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菠萝银耳羹的做法

菠萝银耳羹

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希味淡

菜谱:54 / 关注:6 / 粉丝:2289 2018-03-07 / 人看过

菠萝又名凤梨(学名:Ananas comosus (Linn.) Merr.)水果味的银耳羹吃过没?菠萝味银耳羹好吃,酸酸甜甜的!都乐金菠萝,不需要挖眼泡盐水,
水分十足的菠萝和糯糯的银耳很搭,可以尝试创新的新味道。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

用料

主料

辅料

菠萝银耳羹的做法

1.

准备好材料

2.

备一碗倒入清水,把银耳扳成小块泡入,充分泡发

3.

期间可以切割菠萝,金菠萝无需挖孔,泡盐水

4.

再把菠萝切成小粒备用

5.

把泡发后的银耳,切掉硬蒂部分,再反复冲干净

6.

把泡发好的小块银耳,切碎,容易快速煮出胶质

7.

把切好的银耳倒入高压锅里,加入适量的老冰糖

8.

倒入适量清水,没过银耳,在煮制过程中,银耳还会膨胀

9.

盖上高压锅盖,上气后煮20分钟自然放气,再倒入菠萝粒搅拌下煮制沸腾

10.

再次煮沸后,放入枸杞混合下,枸杞彭大后就可以关火,即可食用

菠萝银耳羹成品图

菠萝银耳羹成品图
菠萝银耳羹成品图
菠萝银耳羹成品图
菠萝银耳羹成品图

烹饪技巧

普通菠萝要泡下盐水再煮制,
可以用温热的水泡发银耳,可以节省时间

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