菠萝排骨的做法

菠萝排骨

by 爱生活的馋猫vip · 960 收藏 · 3220 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
排骨700克 菠萝1个 4片 2克
辅料 others
少许 酱油15克 胡椒粉2克 蚝油10克 料酒5克
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爱生活的馋猫vip
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最近觉得炒过的菠萝比新鲜的好吃多了,加了酱油,是咸甜的,很开胃

菠萝排骨的做法

步骤 step

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菠萝排骨的步骤

菠萝去皮去眼

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菠萝排骨的步骤

去心切小块

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3

菠萝排骨的步骤

排骨砍小块飞水

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菠萝排骨的步骤

捞出备用

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5

菠萝排骨的步骤

热锅,锅内放油,放入姜片爆香

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菠萝排骨的步骤

倒入排骨翻炒,直到排骨表面稍稍金黄,倒入料酒和胡椒粉继续翻炒

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菠萝排骨的步骤

倒入酱油蚝油翻炒至上色

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8

菠萝排骨的步骤

倒入菠萝块

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菠萝排骨的步骤

翻炒均匀,加入少许盐调味即可出锅

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菠萝排骨的步骤

成品

菠萝排骨的成品图

菠萝排骨成品图
菠萝排骨成品图

菠萝排骨讨论

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