菠萝排骨的做法

菠萝排骨

by Flyer菲儿 · 4325 收藏 · 12053 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
排骨400克 菠萝半个 5人份
辅料 others
1勺 生抽1勺 2勺 3克 3片
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Flyer菲儿
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菠萝季不能错过的美食啊,酸甜很开胃。我这个人很怕酸水果煮过后也会变比较酸,所以我都会加多一些糖,味道比较偏甜,怕酸孩子伤不起啊。 排骨吸收菠萝的酸甜味,肉特别香,大家不妨试试看,真的很不错。
因为忙家庭忙工作,所以很久没回娘家了。所以礼拜四的时候跟弟媳一起带上我们宝贝去看妈妈,妈妈很开心,还说我家宝贝很乖。每次上去我都会给我妈妈做好吃的,妈妈很喜欢我做的菜,哈哈。其实妈妈很喜欢我做的包子,因为时间不够都没做,打算下次给老妈做一些包子。

菠萝排骨的做法

步骤 step

1

菠萝排骨的步骤

准备材料,菠萝切块,排骨洗净。

步骤 step

2

菠萝排骨的步骤

砂糖放入锅里煮化。

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3

菠萝排骨的步骤

倒入菠萝煮,让菠萝吸收糖。

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4

菠萝排骨的步骤

烧热油,倒入排骨炒。

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5

菠萝排骨的步骤

炒至变色,加入砂糖炒。

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6

菠萝排骨的步骤

加入生抽炒上色。

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菠萝排骨的步骤

加入适量热水大火煮开,转中火焖。

步骤 step

8

菠萝排骨的步骤

排骨熟了,倒入菠萝小火焖5分钟。

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9

菠萝排骨的步骤

最后加盐调味,大火收汁。

菠萝排骨的成品图

菠萝排骨成品图
菠萝排骨成品图
菠萝排骨成品图

菠萝排骨的烹饪技巧

技巧 tips

菠萝提前用糖煮一下,这样比较没这么酸。

菠萝排骨讨论

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