菠萝咕噜肉

by 月落乌啼(来自腾讯.....) · 5837 收藏 · 7967 浏览

工艺炒

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

菠萝130克 里脊肉160克 1人份

辅料 others

青椒少许 红椒少许 盐1勺 酱油少许 黄酒少许 番茄酱3大勺 淀粉少量

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创建时间：2017-04-26
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月落乌啼(来自腾讯.....)
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现在正是菠萝上市的好季节，常去的菜场旁边就是水果店，生意好火爆，专门有个人在那里不停地削菠萝皮，大约一个菠萝装一盒，就卖10元钱。我觉得好便宜，关键是真的好甜，一点也不酸。对于我这个喜欢吃甜食的人来说，真心没有抵抗力！
菠萝不仅可以直接吃，还可以用来做菜。今天这个菜叫菠萝咕噜肉，也叫古老肉，在国内外都非常有名气哦！它颜色鲜艳清新，酱汁浓滑饱满，口味酸甜适中，嫩滑有弹性，超级好吃！
据说因为外国人发音不准，常把"古老肉"叫做"咕噜肉"，而且吃时有弹性，嚼肉时有格格声，所以时间长了，就变成了这个名字，很有意思！
这个菜好吃至极，做法却极为简单，三下两下就可以上桌！