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菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉

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纪元杰米3511912325

菜谱:2905 / 关注:5837 / 粉丝:21751 2018-01-02 / 人看过

美美去酒店俺就爱吃菠萝古老肉,何不自己做一次呢,元旦假期就给家人露一手吧!

用料

辅料

菠萝古老肉的做法

1.

猪肉洗净切块。

2.

加入适量胡椒粉,少许盐、料酒、淀粉味上20分钟。

3.

肉喂好了。

4.

加入一个鸡蛋。

5.

搅拌均匀。

6.

准备胡萝卜,菠萝块。

7.

将味好的肉加入淀粉与面粉拌均

8.

让肉充分挂上面。筛去面粉。

9.

碗里放入适量清水,加入番茄沙司,生抽酱油,少许老抽酱油。作为汤汁。

10.

不粘锅放入豆油5成热放入肉块炸。

11.

最好炸两遍。

12.

装盘上桌。元旦快乐,。。。

13.

将准备好的汤汁加热放入适量的淀粉熬成粘稠的汁,将肉块菠萝,胡萝卜倒入锅中翻炒,加入少许盐,在锅边撒上少许醋出锅了。

14.

装盘.上桌。

菠萝古老肉成品图

菠萝古老肉成品图
菠萝古老肉成品图
菠萝古老肉成品图

烹饪技巧

肉可以用点排骨肉。

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