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1.准备好所用食材；尖椒、葱头、姜、葱切片
2.猪里脊切成大片，加入料酒10克、盐3克，反复抓匀
3.在碗中打入一个全蛋，在反复抓匀后，卷成园卷后，在滚上红薯淀粉备用
4.锅中放油，五成热时，放入肉卷，只要稍微定型，就立刻捞出
5.第二次油温6成热时，在复炸一次，大约半分钟即可捞出
6.调制碗汁：40克沙司、10克白醋、10克糖、3克鸡精、5克淀粉
7.锅中爆香葱姜片后，再倒入葱头、尖椒炒香
8.然后倒入沙司碗汁、菠萝片炒匀
9.最后倒入炸好的肉卷，收汁包裹即可出锅
[随意吐槽]肉没有油炸，不过还不错
[随意吐槽]还是很成功的哦！味道不错！
[随意吐槽]好吃
[随意吐槽]成功了，哈哈哈！
[随意吐槽]第一次尝试，没有青椒用的胡萝卜，挺好吃的
[随意吐槽]做了一下感觉还不错
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菠萝古老肉的讨论
★紫ふ冰
[随意吐槽]肉没有油炸，不过还不错
梅梅4154
[随意吐槽]还是很成功的哦！味道不错！
政妈妈
[随意吐槽]好吃
杰米8711
[随意吐槽]成功了，哈哈哈！
Jump!Jum
[随意吐槽]第一次尝试，没有青椒用的胡萝卜，挺好吃的
匆匆那年
[随意吐槽]做了一下感觉还不错