“很简单的做法,也相当简单的材料,就算是最普通的新手主妇,也能轻松做出来这样一道可口的素菜哦!”
用料1.豆腐切块,菠萝去去也切成跟豆腐差不多大小的块,柿子椒洗净切小块,所有材料切好备用
2.豆腐加入适量的淀粉,小心拌匀,鸡蛋打散,将挂好淀粉的豆腐放进鸡蛋液里,均匀挂浆
3.锅内放入适量的油,烧热,放入挂好浆的豆腐块,小火煎至四面金黄,取出留底油备用
4.取一碗,放入适量的番茄酱、白糖、盐、水和淀粉,搅拌均匀成汁
5.将调好的番茄酱汁倒入锅内煮开
6.加入一点点水淀粉,再放入事先煎好的豆腐块
7.然后放入菠萝块和柿子椒块,小心翻炒至柿子椒断生,收浓汁即可
1、豆腐要小火煎至金黄,这样吃起来才香,喜欢入味一点的把豆腐切小块一些,我的切的比较大块,外皮香香的,酸酸甜甜的,里面还有豆腐本身浓郁的豆香味,但相对入味不是很重,看个人喜欢了,我喜欢这样咬下去,不一样的口感的感觉。要是喜欢入味的,可以把豆腐切成小小块的;
2、酱汁要收粘稠,但要使所有材料都均匀裹上酱汁。这样才好吃哦;
3、没有新鲜菠萝的季节,这道菜可以用罐头菠萝来制作哦。
菠萝咕噜豆腐的讨论
宫品海参
[随意吐槽]很棒,味道很好,,,
寻梦辣妈
[随意吐槽]不错的下饭菜
_Syuan、
[随意吐槽]好赞!好吃又好做!配饭很开味,爸妈吃到舔碗
沪:Dick
[随意吐槽]这个菜必须赞一个,素菜,健康,营养,美味
sunshine
[随意吐槽]果然豆腐块小一些,味道要更好~~
花开有果
[随意吐槽]菠萝我的最爱