回到顶部
菠萝炒鸡的做法

菠萝炒鸡

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

宅与路上

菜谱:374 / 关注:0 / 粉丝:6206 菠萝炒鸡的原文 / 2014-10-10 / 人看过

长假又来啦,节日期间天天大鱼大肉容易吃腻,特意给大家带来一道水果肉菜。菠萝香气浓郁,与肉搭配,清新解腻相得益彰,再加上青红辣椒和黑木耳,五彩缤纷的特别喜庆。菠萝炒鸡是广东名菜,简单快手营养美味,最关键的是特别容易吸引眼球同时满足味蕾,绝对适合节宴。

用料

主料

辅料

调料

菠萝炒鸡的做法

1.鸡取鸡腿和鸡翅膀斩小块,用白糖、淀粉、1茶匙生抽和姜片拌匀腌制1小时

2.菠萝取果肉切小块用淡盐水浸泡5分钟后沥去水分

3.黑木耳泡发洗净,尖椒和红椒切块,大蒜切片

菠萝炒鸡Pd.jpg

4.热锅放凉食油,下鸡块

5.煎至两面金黄后下蒜片炒香

6.下黑木耳、尖椒和红椒

菠萝炒鸡AC.jpg菠萝炒鸡hw.jpg

7.加1茶匙生抽翻炒均匀

8.之后下菠萝块炒匀

9.加蚝油和少许水焖1分钟即成

菠萝炒鸡rQ.jpg

菠萝炒鸡pl.jpg

烹饪技巧

1、生炒鸡块一定要腌制上浆口感才滑嫩;

2、鸡肉斩小块后很容易熟,整个过程大约10分钟左右。

菠萝炒鸡的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

菠萝炒鸡的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热