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菠菜猪肝汤的做法

菠菜猪肝汤

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菜谱:206 / 关注:3 / 粉丝:1627 2019-05-25 / 人看过

菠菜富含铁,有较好的生血止血作用;猪肝能补肝养血。两者同用,共具养血补虚之效,对各种贫血症有较强的滋补食疗作用

用料

主料

辅料

菠菜猪肝汤的做法

1.

食材称重,我这个量比较大,一般可以减半来做

2.

先来处理猪肝:洗净切片,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉,腌制半小时

3.

菠菜切段焯水

4.

猪肝焯水

5.

热锅入油爆香葱末,加入一大碗清水煮沸

6.

加入猪肝煮开

7.

加入菠菜

8.

加入食盐

9.

加入黑胡椒粉

10.

加入生抽

11.

加入香油拌匀即可

菠菜猪肝汤成品图

菠菜猪肝汤成品图
菠菜猪肝汤成品图

烹饪技巧

猪肝一定要煮熟食用哦!

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