菠菜鸡蛋糕的做法

菠菜鸡蛋糕

by 花儿的美食厨房 · 1217 收藏 · 34504 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
菠菜1小把 鸡蛋3个 水淀粉15克 3人份
辅料 others
半小勺 香葱叶少许 生抽1小勺
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花儿的美食厨房
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适量菠菜切碎放入鸡蛋里,口感比鸡蛋羹更清爽,特别好吃。

菠菜鸡蛋糕的做法

步骤 step

1

菠菜鸡蛋糕的步骤

准备好需要的食材。

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2

菠菜鸡蛋糕的步骤

鸡蛋3个,加1小勺盐。

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3

菠菜鸡蛋糕的步骤

菠菜洗净过沸水焯一下,去掉草酸。

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4

菠菜鸡蛋糕的步骤

菠菜捞出来,攥一下去掉水分,切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉,搅拌均匀。

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5

菠菜鸡蛋糕的步骤

开水上汽后蒸10分钟即可。

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6

菠菜鸡蛋糕的步骤

因为菠菜本身没什么味道,蒸好后加入1小勺生抽,很好吃。我看有的朋友是生抽里加入蒜末,做成蒜汁,这样蘸汁的吃法也很赞,建议您也试试。

菠菜鸡蛋糕的成品图

菠菜鸡蛋糕成品图
菠菜鸡蛋糕成品图
菠菜鸡蛋糕成品图
菠菜鸡蛋糕成品图

菠菜鸡蛋糕讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.67

少吃
糖尿病人群
127.3
大卡

少吃
减肥人群
6.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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