菠菜鸡蛋饼的做法

菠菜鸡蛋饼

by 我爱厨房 · 2 收藏 · 35405 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
菠菜180克 面粉50克 3人份
辅料 others
鸡蛋4个
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我爱厨房
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原料:菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许。做法::1、将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分;2、将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份;其中一份加入面粉,拌匀成面糊;另一

菠菜鸡蛋饼的做法

步骤step

1

将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分

步骤step

2

将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份;其中一份加入面粉,拌匀成面糊;另一份蛋液中加入少许盐,拌匀待用

步骤step

3

将沥干水的菠菜放入面糊中,放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉,拌匀

步骤step

4

平底锅内放入少许油,将菠菜面糊平摊在锅里,煎至成型后翻面

步骤step

5

将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面,然后翻面,再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上

步骤step

6

小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘

菠菜鸡蛋饼讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.95

不吃
糖尿病人群
96.5
大卡

多吃
减肥人群
0.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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