菠菜厚蛋烧的做法

菠菜厚蛋烧

by 小柚子MAMA · 947 收藏 · 96 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋3个 菠菜2颗 牛奶30毫升 淀粉5克 2人份
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小柚子MAMA
120菜谱 2544粉丝

今天来一道深受小盆友喜欢的早餐,金黄的外表,软嫩的内心,夹杂着清甜的菠菜。元气满满的早餐5分钟搞定!咸味甜味可根据喜好来。

菠菜厚蛋烧的做法

步骤 step

1

菠菜厚蛋烧的步骤

菠菜放热水里焯10秒。捞出来将水挤干。可以把菠菜改成任意食材,鱼、虾、紫薯、火腿随你放。

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2

菠菜厚蛋烧的步骤

鸡蛋打散,加入牛奶、淀粉打均匀。蛋液里加一点淀粉,摊成了蛋皮不容易破哦。

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菠菜厚蛋烧的步骤

往平底锅里倒入三分之一蛋液,晃动锅将蛋液摊匀。等蛋液快凝固的时候,放入菠菜。

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4

菠菜厚蛋烧的步骤

将蛋皮从一边卷到另一边。

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5

菠菜厚蛋烧的步骤

继续倒入三分之一蛋液,等到蛋液快凝固的时候,再卷到另一边。

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菠菜厚蛋烧的步骤

最后将蛋液都倒入,将它卷起来,继续双面煎一下,关火出锅。

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菠菜厚蛋烧的步骤

切块享用吧。虽然任何调味没放,吃起来是清甜的,菠菜自带着清甜~~~

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8

菠菜厚蛋烧的步骤

厚蛋烧,可以根据自己的喜欢做成甜味、咸味(想要咸味很简单,撒点奶酪瞬间成了咸味),鸡蛋是基本食材,里面添加N种食材。无论如何变化,它都会以金黄的外表,软嫩的内心让小盆友们爱不释手。

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菠菜厚蛋烧的步骤

早餐可以全家一起享用,一顿元气满满的早餐!

菠菜厚蛋烧的成品图

菠菜厚蛋烧成品图
菠菜厚蛋烧成品图

菠菜厚蛋烧的烹饪技巧

技巧 tips

本菜谱有配套视频,在微信公众号“yzmmfood”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
106.4
大卡

少吃
减肥人群
6.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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