菠菜拌粉丝的做法

菠菜拌粉丝

by 孙朱朱 · 20567 收藏 · 101163 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
菠菜500克 粉丝1小把 3人份
辅料 others
红尖椒1个 虾皮1把
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孙朱朱
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在东北,像菠菜、生菜、香菜、油菜、茼蒿、臭菜、小香葱等可以蘸酱吃的绿叶蔬菜都会被统称为小蘸酱菜,有些需要用开水焯一下,而有些就那样洗干净生吃即可。这些绿叶菜不仅适合蘸酱吃,同时也为爱吃凉拌菜的东北人提供了许多丰富的食材。

菠菜拌粉丝的做法

步骤step

1

菠菜摘洗干净,锅中放水烧开放几滴油和少许点盐,然后放入菠菜烫2秒钟捞出,放入凉水中浸泡

步骤step

2

粉丝放入热水中泡软,将菠菜捞出,将水挤干,切成段放入干净的盆中,加入泡软的粉丝

步骤step

3

再将红尖椒切成细丝放入盆中,将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上,将植物油烧开浇上后,再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可

菠菜拌粉丝讨论

菠菜拌粉丝的营养信息

本菜超多的VC延缓衰老
  • 低热量
  • 富含维生素A
  • 富含维生素C
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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