回到顶部
荸荠炒五花肉的做法

荸荠炒五花肉

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
促发育
降压
通便排毒
清热解毒

飘雪的季节(来自腾讯....)

菜谱:614 / 关注:6 / 粉丝:13966 2019-12-05 / 人看过

荸荠口感脆甜,可以生吃,也可以炸、炒、蒸等。荸荠营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷和碳水化合物,它可以生津止渴、利肠通便、清肺化痰、降血压等功能。不过荸荠属寒性,脾胃虚寒、消化不良、有血瘀者要少食。

用料

主料

辅料

荸荠炒五花肉的做法

1.

准备原料:荸荠(已经去皮)、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒

2.

荸荠切小块,五花肉切小片,葱、姜、蒜切碎,干辣椒切小段

3.

热锅凉油,下肉片,炒至有焦边的状态

4.

下干辣椒煸炒

5.

加葱、姜、蒜碎,煸出香味

6.

加入料酒,生抽,翻炒

7.

加入荸荠继续翻炒,如果水分少,可以加入少许的水

8.

加花椒粉和盐调味

9.

喜欢吃脆口的,炒至荸荠七分熟即可,如果喜欢吃的面一点的,可以延长翻炒的时间

10.

装盘上桌啦

11.

香香的五花肉,荸荠脆的口感,香而不腻

荸荠炒五花肉成品图

荸荠炒五花肉成品图
荸荠炒五花肉成品图
荸荠炒五花肉成品图
荸荠炒五花肉成品图

烹饪技巧

荸荠本身是可以生吃的,炒至七分熟即可,喜欢面一点口感的,可以再炒一会。五花肉要煸出油脂会较香,荸荠不吸油,所以用油量不大。

荸荠炒五花肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

荸荠炒五花肉的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热