冰镇酸梅汤的做法

冰镇酸梅汤

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) · 3 收藏 · 6449 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
乌梅45克 山楂15克 甘草5克 陈皮15克 玫瑰茄10克 桑葚12克 薄荷叶5克 白砂糖120克 5人份
辅料 others
干桂花3克
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龙宝宝陈诺(陈筱盈)
471菜谱 31796粉丝

前几天煮的酸梅汤一个下午就喝完了,某人说真的很解暑,让我再做一次,这次我直接做了一大锅

冰镇酸梅汤的做法

步骤 step

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冰镇酸梅汤的步骤

酸梅汤的材料可以在网上买整包的,也可以按照配方去中药房搭配买

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冰镇酸梅汤的步骤

把材料放入干净的大碗里,用水简单的洗一下材料

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冰镇酸梅汤的步骤

用无纺布袋子把材料全部装起来

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冰镇酸梅汤的步骤

酸梅汤材料用水泡30-60分钟

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冰镇酸梅汤的步骤

把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里(不建议用铁锅或者铝锅)

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冰镇酸梅汤的步骤

大火煮开酸梅汤

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冰镇酸梅汤的步骤

把食材袋子彻底的浸到汤里再煮几分钟

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冰镇酸梅汤的步骤

把食材袋子捞出来

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冰镇酸梅汤的步骤

加入白砂糖后搅拌均匀

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冰镇酸梅汤的步骤

最后撒上干的桂花

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冰镇酸梅汤的步骤

放入冰箱中冷藏口味更好

冰镇酸梅汤的成品图

冰镇酸梅汤成品图
冰镇酸梅汤成品图
冰镇酸梅汤成品图
冰镇酸梅汤成品图

冰镇酸梅汤的烹饪技巧

技巧 tips

1.不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤
2.不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量
3.如果孕妇喝的话,减掉配方中的山楂
4.甜度根据口味适当增减糖份

冰镇酸梅汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
54.25

不吃
糖尿病人群
311.6
大卡

不吃
减肥人群
0.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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