冰糖渍金桔的做法

冰糖渍金桔

by 地瓜的味道生活 · 454 收藏 · 12712 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
金桔300克 3人份
辅料 others
冰糖200克 400毫升
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地瓜的味道生活
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冬日里的护嗓良品——糖渍金桔。虽然这里没有冬季,但是一到这个时节,运气好的话,会在超市里看到难得一见的金桔出售,一粒粒金贵地装在盒子里,身价也不低。这个时候就怀念起在四川了,印象里几块钱可以买到一大口袋,随便吃。。这次买了2盒,一盒洗洗干净直接就进嘴下肚,一盒用来做糖渍金桔,做好了装在玻璃罐子里,光是看着也觉得幸福,在咳嗽的时候,用汤匙盛一点出来,再加点热水冲了喝,嗓子一下就觉得舒服好多。

冰糖渍金桔的做法

步骤step

1

金桔洗净后擦干水分,摘去根蒂后对切成两半,用叉子挑出果核

步骤step

2

把冰糖放入锅内,倒入清水煮至冰糖溶化

步骤step

3

放入对切的金桔,以中火煮10分钟后转大火煮3分钟至略为粘稠后熄火

步骤step

4

将煮好的金桔连同汤汁一起倒入无水无油的玻璃容器中,密封放入雪柜冷藏储放

冰糖渍金桔讨论

冰糖渍金桔的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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