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冰糖雪梨银耳羹的做法

冰糖雪梨银耳羹

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菜谱:987 / 关注:1444 / 粉丝:22591 2016-03-16 / 人看过

春季气候寒流反复,是呼吸道疾病的易发季节,稍不注意就会患上!这不,这个月我可是没有好过,感冒过后就是没日没夜的咳,医生给开了些中药回家调理总算好转了一些,同时医生建议多吃炖梨子效果会更好。
好吧!多吃炖梨汤,这次就来道冰糖雪梨银耳羹,它具有滋阴润肺,养胃生津等作用。适用于慢性气管炎、慢性咽炎等病症。

用料

冰糖雪梨银耳羹的做法

1.

食材原图

2.

银耳用清水泡发,中途换水1-2次

3.

泡发的银耳剪小朵,然后清洗干净

4.

雪梨去皮切块,红枣去核、枸杞待用

5.

砂锅内加入适量的清水,放入雪梨、红枣

6.

加入银耳,大火烧开,转小火慢煲45-60分钟

7.

这时加入枸杞和冰糖,继续煮至冰糖溶化即可

8.

煮好的雪梨银耳羹汤有些黏稠

冰糖雪梨银耳羹成品图

冰糖雪梨银耳羹成品图
冰糖雪梨银耳羹成品图

烹饪技巧

无技巧。

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