冰糖雪梨糖水的做法

冰糖雪梨糖水

by 美美家的厨房 · 6819 收藏 · 9654 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 中级掌勺
主料 main
银耳半朵 雪梨一个 4人份
辅料 others
冰糖一把 枸杞一把
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美美家的厨房
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孩子一不小心又上火了,咽喉肿痛,吃不下睡不香,很多妈妈都在问上火了该如何安排饮食来调理孩子身体呢?今天就给大家带来一份冰糖雪梨糖水,为了孩子的身体,千万别错过了!

冰糖雪梨糖水的做法

步骤 step

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冰糖雪梨糖水的步骤

食材准备好

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冰糖雪梨糖水的步骤

银耳用温水完全泡发开

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冰糖雪梨糖水的步骤

剪去蒂,撕成小朵

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冰糖雪梨糖水的步骤

银耳倒入锅中,倒入足量冷水

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冰糖雪梨糖水的步骤

设置糖水键,整个过程大约三小时左右。

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冰糖雪梨糖水的步骤

炖银耳的空档,把梨去皮切块

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冰糖雪梨糖水的步骤

两小时四十分左右,银耳汤汁稍有粘稠,倒入梨块

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冰糖雪梨糖水的步骤

稍微搅拌,继续炖15分钟

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冰糖雪梨糖水的步骤

开盖放入冰糖

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冰糖雪梨糖水的步骤

加入枸杞

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冰糖雪梨糖水的步骤

继续加盖炖5分钟即可

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冰糖雪梨糖水的步骤

成品出锅

冰糖雪梨糖水的成品图

冰糖雪梨糖水成品图
冰糖雪梨糖水成品图
冰糖雪梨糖水成品图

冰糖雪梨糖水的烹饪技巧

技巧 tips

1、炖银耳的时候要根据实际情况来定,有的银耳很快就能炖出粘稠的状态,有些品种则要炖很久。银耳买回来要密封保存,并尽快吃完,放的时间越久,银耳会发黄并且炖煮的时间需要延长才能炖酥烂。
2、枸杞不要太早放,会影响形状和颜色,而且加热时间长了会破坏里面的营养成分。
3.银耳不建议一次炖太多,最好是每次炖完能一次吃掉最好,实在不行的可以放在冰箱放24小时,时间再长营养就损失了

冰糖雪梨糖水讨论

冰糖雪梨糖水的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
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NRV/100g
营养/100g
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