回到顶部
冰糖雪梨的做法

冰糖雪梨

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

果哥品读

菜谱:103 / 关注:58 / 粉丝:2303 2015-05-11 / 人看过

雪梨性凉味甘,有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效,可生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。

用料

主料

辅料

冰糖雪梨的做法

1.

食材准备:雪梨220g/个,冰糖10个/个雪梨,枸杞3g/个雪梨。

2.

雪梨洗净,1/4处切掉顶部;

3.

用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉;

4.

放入冰糖、枸杞、适量的水(填充1/2的内腔,即为浸没冰糖和枸杞为宜);

5.

将雪梨顶端放回;

6.

其他两个同样的方法,放入热水的蒸锅,蒸半小时;

7.

出锅,雪梨炖冰糖不仅味道鲜美,还具有除痰,润肺,补肺的功效。

冰糖雪梨成品图

冰糖雪梨成品图

烹饪技巧

1、梨核一定要挖干净,不然影响口感。
2、最好是放冰糖,蜂蜜经过高温,会破坏营养成分。
3、梨蒸熟之后,先喝掉里面的汤汁,然后将梨一起吃掉即可。

冰糖雪梨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

冰糖雪梨的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热