冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦

by CANDEY · 197 收藏 · 6002 浏览
工艺 其它工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
山楂25个 3人份
辅料 others
200克
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CANDEY
284菜谱 7101粉丝

原料:山楂20-25个 冰糖200克。做法:1、山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料。2、将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份。3、冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化

冰糖葫芦的做法

步骤step

1

山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料

步骤step

2

将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份

步骤step

3

冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化

步骤step

4

待冰糖都融入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿

步骤step

5

糖浆熬好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后,放入抹油的盘子里

步骤step

6

稍凉即可食用

冰糖葫芦讨论

冰糖葫芦的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 富含维生素C
  • 富含维生素E
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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