冰皮月饼的做法

冰皮月饼

by 点妈爱烘焙 · 458 收藏 · 171 浏览
工艺
口味 甜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
冰皮预拌粉200克 开水100克 3人份
辅料 others
馅料450克
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点妈爱烘焙
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冰皮月饼

冰皮月饼的做法

步骤 step

1

冰皮月饼的步骤

倒入冰皮月饼粉

步骤 step

2

冰皮月饼的步骤

加入煮沸的开水

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3

冰皮月饼的步骤

搅拌至光滑无颗粒

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4

冰皮月饼的步骤

盖上保鲜膜精置5分钟

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5

冰皮月饼的步骤

馅料每个30克滚圆,饼皮每个20克滚圆,模具是50克的量。

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6

冰皮月饼的步骤

取一个饼皮,按成圆片。

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7

冰皮月饼的步骤

包入馅料

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8

冰皮月饼的步骤

滚圆

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9

冰皮月饼的步骤

依次做好全部

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冰皮月饼的步骤

用少许的熟糯米粉撒入模具中,把多余的粉倒出。

步骤 step

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冰皮月饼的步骤

把包好的饼皮装入模具中

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冰皮月饼的步骤

放在桌上用力压

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冰皮月饼的步骤

好咯!放入冰箱冷藏,三天之内要食用完喔。

冰皮月饼的成品图

冰皮月饼成品图
冰皮月饼成品图
冰皮月饼成品图
冰皮月饼成品图

冰皮月饼的烹饪技巧

技巧 tips

馅料按自己的喜好放,豆沙,紫薯,奶黄馅等

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
35.14

不吃
糖尿病人群
230
大卡

少吃
减肥人群
0.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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