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饼干甜甜圈的做法

饼干甜甜圈

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刘大花266

菜谱:390 / 关注:51 / 粉丝:17977 2018-01-23 / 人看过

众所周知,甜甜圈是小盆友们的最爱,这款甜甜圈饼干不同于传统的甜甜圈,非油炸更健康、保存时间更长、而且颜值一样高,而且做成了饼干3-12岁孩子都可以享用哦。新年之际,做一盘这样高颜值又美味的甜甜圈给宝贝们,寓意团团圆圆,真心好看好吃又有寓意哦!

用料

饼干甜甜圈的做法

1.

黄油切小块儿软化至手指轻轻一按就出坑的程度。

2.

鸡蛋打散备用。

3.

软化的黄油加入糖粉和盐打至蓬松。

4.

加入鸡蛋液打至融合。

5.

筛入低筋面粉拌成面团放入保鲜袋冷藏1小时。

6.

取出面团擀成大薄片。

7.

用甜甜圈模具压出甜甜圈形状,没有模具的可以用瓶子或其他圆形的东西压出甜甜圈形状。

8.

去掉多余部分,再次擀大片压甜甜圈形状,直到用光所有面团。

9.

将压好的甜甜圈面胚放入烤盘,烤箱175度预热5分钟,中层烤17分钟。。

10.

巧克力切碎装入裱花袋放入40度的烤箱内溶化。

11.

烤好的饼干出炉晾凉用溶化的巧克力进行装饰即可。

烹饪技巧

1.烤箱的温度时间根据实际情况调整。
2.饼干面片擀得稍厚些,这样后期操作比较容易。
3.溶化巧克力的时候不能温度过高。

饼干甜甜圈的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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