冰粉的做法

冰粉

by 乐悠厨房 · 14 收藏 · 15944 浏览
工艺
口味 甜味
时间 数小时
难度 新手尝试
主料 main
冰粉粉20克 开水1000毫升 2人份
辅料 others
红糖20克 白芝麻适量 干果适量
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乐悠厨房
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冰粉,有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区,后传入四川,是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火,倍受大家喜欢。以下,就是冰粉的具体做法,超超超简单,喜欢的朋友在家试试看吧~

冰粉的做法

步骤 step

1

冰粉的步骤

准备食材。

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2

冰粉的步骤

把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可。

步骤 step

3

冰粉的步骤

将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了,如图。(在整个晾凉凝固的过程中,千万不要去摇晃盆。)

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4

冰粉的步骤

锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了。

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5

冰粉的步骤

用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里。

步骤 step

6

冰粉的步骤

淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~

冰粉的成品图

冰粉成品图
冰粉成品图
冰粉成品图
冰粉成品图

冰粉讨论

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高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.54

多吃
糖尿病人群
12.8
大卡

多吃
减肥人群
0.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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