避风塘炒蟹的做法
步骤
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1
准备食材
步骤
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2
将螃蟹洗净切块，裹上淀粉；
步骤
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3
粘上淀粉
步骤
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4
热锅放油，倒入海蟹、炸至金黄色捞出蟹块。
步骤
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5
放3勺油到锅内，蒜茸、姜片、豆豉翻炒
步骤
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6
放入炸好的蟹块大火翻炒均匀，把盐和椒盐放下去。
步骤
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7
加入面包糠翻炒均匀．放葱段和干红辣椒起锅
避风塘炒蟹的成品图
避风塘炒蟹的烹饪技巧
技巧
tips
我家有小孩子要吃所以干红辣椒放的比较后，螃蟹一定要果上干淀粉，要不然下油锅的时候会炸锅，下锅翻炒时可以多加一点油，因为面包糠会吸油的。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.29
克
不吃
糖尿病人群
591.3
大卡
不吃
减肥人群
57.8
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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