蝙蝠纸杯蛋糕的做法

蝙蝠纸杯蛋糕

by 小C美食记 · 310 收藏 · 626 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
金龙鱼低筋面粉60克 鸡蛋3个 2人份
辅料 others
牛奶40克 可可粉12克 玉米油30克 眼睛糖珠适量 柠檬汁几滴 淡奶油150克 奥利奥饼干1小袋 细砂糖60克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
小C美食记
200菜谱 8899粉丝

一款形象逼真的蝙蝠纸杯蛋糕就做好了,做法简单。孩子一见这么可爱的万圣节礼物,准不会捣乱,赶紧学起来吧!还可以根据孩子喜欢来各种diy蛋糕,让孩子尽情发挥想象力。

蝙蝠纸杯蛋糕的做法

步骤 step

1

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

准备食材。

步骤 step

2

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

蛋清蛋黄分离,各自装入无油无水的容器里。蛋黄里加入玉米油和牛奶混合均匀。

步骤 step

3

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

低筋面粉和7g可可粉过筛加入蛋黄液中,混合均匀。

步骤 step

4

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

蛋清中加入几滴柠檬汁,40g细砂糖分三次加入蛋清中,打发至硬性。

步骤 step

5

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。接着将翻拌均匀的蛋糕糊,倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀。

步骤 step

6

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸杯中。

步骤 step

7

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

烤箱预热150度烘烤30分钟,取出放凉。

步骤 step

8

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

奥利奥饼干去掉夹心,一切为二。

步骤 step

9

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

5g可可粉加入淡奶油中,20g细砂糖分三次加入淡奶油中,打发至纹路清晰。

步骤 step

10

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

淡奶油装入裱花袋,取一个蛋糕,挤上一层淡奶油。

步骤 step

11

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

将奥利奥饼干放在奶油上,作为蝙蝠的翅膀。

步骤 step

12

蝙蝠纸杯蛋糕的步骤

最后将眼睛放在翅膀中间。

蝙蝠纸杯蛋糕的成品图

蝙蝠纸杯蛋糕成品图
蝙蝠纸杯蛋糕成品图
蝙蝠纸杯蛋糕成品图
蝙蝠纸杯蛋糕成品图

蝙蝠纸杯蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

小贴士:
1、 奥利奥饼干用刀切,对半分更均匀。
2、 挤淡奶油不贪心,一小圈就可以。
3、 没有眼睛糖可以借助黑白巧克力来制作,分别隔热水融化描出眼睛。

蝙蝠纸杯蛋糕讨论

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢